【パティスリーフレール】さっぽろスイーツ二度グランプリ人気洋菓子店!

はじめにお伝えしておきます。

 

この記事の内容は、「パティスリー フレール」について・駐車場・おすすめの商品など充実した内容でお届けします☆

 

こちらのパティシエ同様にさっぽろスイーツぐらんぷり受賞したことがある洋菓子店「パティスリー ジョネス

 

パティスリー ジョネスについて詳しく

パティスリー ジョネスのおすすめケーキ

 

目次

パティスリー フレールについて

 

パティスリーフレールの外観

出典元 インスタ パティスリーフレール

 

2019年10月12日オープン!

 

大手焼肉チェーン店「徳寿」のスイーツ部門で工場長を任され、さっぽろスイーツコンペンションで2度グランプリ受賞したことがあるお父さんは和菓子職人・弟さんは洋菓子職人のスイーツ職人一家のパティシエによる36号線沿いの洋菓子店!

 

店内はショーケースにずらっとカラフルなまるで芸術作品のようなケーキが並んでいて本物そっくりなスイーツのケーキもあり遊びココロ満載ですよ、奥にはカフェスペースがありスイーツを食べることもできます

 

 

弟の「古田義和」さんは「ル・パティシエ・フルタ」のオーナーで2015年『さっぽろ焼き菓子部門』でグランプリを受賞したことがありお父さんは和菓子職人のスイーツ一家!

 

紹介されたテレビ番組一覧

どさんこワイドで放送(2022.06.17)

2022年06月17日に、どさんこワイドの「レジェンド折茂さんと福探し!福な人・もの発見!福さんぽ!豊平公園周辺を散歩!話題のグルメ&驚きの施設も」のコーナーで訪れていました。

いっとこ!みんテレで放送(2021.03.06)

2021年03月06日に、いっとこ!みんテレの「いっとこフード!いちご&桜でハッピーピンクTIME!一足先に春色スイーツ特集」のコーナーで紹介されていました。

みんテレで放送(2020.07.25)

2020年07月25日に、みんテレの「さっぽろスイーツで二度グランプリの個性派店」のコーナーで紹介されていました。

 

パティスリー フレールの駐車場&交通機関

 

あります。

 

店舗裏に10台ほどの専用の無料駐車場があります、車移動中心の方も気軽に利用できるので便利です!

 

交通機関は、地下鉄豊平公園駅から歩いて8分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です!

 

パティスリー フレールのランチ

 

ありません。

 

スイーツ専門店のため、ランチタイム限定のお得なセットサービスやトッピングサービス、割引サービスなどはなく一律料金で提供されています。

※ 個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

番組内で紹介されたメニュー

そのままいちご 473円/465円(テイクアウト)

パティスリーフレールのそのままいちご

出典元 インスタ パティスリーフレール

 

どさんこ・みんテレ・いっとこで紹介

 

そのままイチゴについて

 

そのままフルーツシリーズには、リンゴ・レモン・イチゴなどがあり、中でもおすすめが苺!

 

その名の通りそのままイチゴのフォルムをしたイチゴとしては大きめサイズにかんじるフルーツ型のケーキ「そのままいちご」は、なかにバターのジャムとイチゴのゼリー、スポンジ生地がはいっています、そして、まわりのイチゴ感をダシている赤い色はすべてチョコレート

 

食べてみると

 

イチゴのさわやかな甘酸っぱい香りがふわっと広がります、ゼリーの食感だったりバターの滑らかさなどの口当たりにスポンジ生地がケーキ感を感じさせてくれたり道産イチゴでつくったジャムなどスポンジ生地やムースなどと相性抜群で、しっかりとイチゴのケーキになっています♬

 

フレールカンノーリ いちご 418円/411円(テイクアウト)

どさんこで紹介

 

イタリアのお菓子「カンノーリ」のイチゴ味で、筒状の生地の中には自家農園のイチゴの果肉がはいったリコッタチーズのクリームがたっぷりとはいっている、生地はサクサクっとした食感でイチゴのさわやかな酸味と甘みがマッチしt絶品〜

 

フレール苺ショート 800円/税別

 

パティスリーフレールのフレール苺ショート

出典元 インスタ パティスリーフレール

みんテレ・いっとこ!みんテレで紹介

 

フレール苺ショート

 

生クリームを一番美味しい状態で食べれるカフェでしか食べれない賞味期限3分の魅惑のショートケーキ!

 

食べてみると

 

スポンジケーキにかかった生クリームはコクがでて口どけがなめらかさを楽しめる!

 

ニュアージュ 430円/税別

 

いっとこで紹介

 

2019年さっぽろスイーツ入賞作品道産ハスカップ使用のムースでボゴボコしたすごい珍しい形をしている!

 

ボヌールカレ 430円/税別

いっとこで紹介

チョコバナナムースをチョコレー

トでコーティングしたレッドケー

キ、赤色のキューブ状の形をした

チョコバナナ!

洋風さくら餅 420円/税別

いっとこで紹介

洋風さくら餅について

 

14日までの期間限定!

求肥で生クリーム・あんこ・いちご・スポンジをくるんだ和風ケーキはピンクの色が春をかんじる!

 

食べてみると

生クリームにあんこの甘みにフレッシュなイチゴの酸味がマッチして求肥のもちっとした食感も絶品なバランスがとれた食べごたえのある一品!

 

さっぽろポップなキャラメリゼ 167円/税別

 

みんテレで紹介当時価格

 

さっぽろスイーツ2014グランプリ

受賞!道産米の本菓子をキャラメ

ル状に焼き上げたスイーツ

 

さっぽろ抹茶チーズ〜お豆とともに~ 430円/税別

みんテレで紹介当時価格

さっぽろ抹茶チーズ〜お豆とともに~について

 

さっぽろスイーツ2018グランプリ

受賞!

 

道産マスカルポーネチーズと生ク

リーム、和三盆を使い生地の中に

は道産豆5種類がはいっていて抹

茶の粉がまぶしてある緑色がきれ

いなケーキ!

 

食べてみると

 

チーズの濃厚なコクといろいろな

豆の味わいと食感、抹茶の風味が

それぞれバランスよくマッチした

一品!

 

 

いっとこフードの一足先に春色スイーツ特集で紹介の店舗一覧

ビュッフェなど楽しめるダイニング&カフェ「ランデブーラウンジ」

未掲載

グランプリにも多数受賞実力派の洋菓子店「パティスリーフレール」

【パティスリーフレール】さっぽろスイーツ二度グランプリ人気洋菓子店!

のんびりくつろげる素敵な空間のカフェ「フィーカ カフェ ラゴム」

【フィーカ カフェ ラゴム】SNS映え専属のパン職人の自家製パンを味わえるカフェ!

 

まとめ

 

 

 

一つ一つのケーキが芸術作品のよ

うな美しい見た目で広いお店の中

にひときわ目をひくショーケース

の中に並んだケーキは、テンショ

ン上がります^^

 

どれもこだわりのケーキなので、

食べた時のひと手間を感じる味わ

いが楽しい♪

 

何度も通いたくなるケーキ屋さん!

今日はここまでです。最後まで読

んでいただきありがとうございま

す。

 

パティスリー フレールの店舗情報

店名:パティスリー フレール

住所:北海道札幌市豊平区豊平4条12-1-1

電話番号:011-598-9142

営業時間:午前10時〜午後8時

定休日:無休

駐車場:有(店舗裏10台)

 

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