【餅菓子商 白谷】定番からオリジナルまで種類豊富な大福を提供する餅菓子の専門店!

はじめにお伝えしておきます。

 

この記事の内容は、「餅菓子商白谷」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなどを紹介します☆

 

餅菓子商 白谷(しろや)について

餅菓子商 白谷の外観

出典元 retty 白谷
https://retty.me/area/PRE01/ARE164/SUB16401/100000563637/

 

2011年10月オープン!

 

北星学園女子の向かい側にある名寄産もち米「風の子もち」をつかったお餅や大福を提供するお餅菓子の専門店です、「風の子もち」は粘りがつよく固くなりづらいのが特徴のようですよ😉

 

お店にはいって左側にショーケースがあり大福がずらっと並んでいます!奥には 4人掛けのテーブル席が二つあり大福を楽しむことができる。

 

メニューは、各種 150円の大福が常時12種類ありそのうちの 1種類が季節限定の大福が提供されている!

12種類の中で豆大福やあんの入った定番の大福はもちろんのこと、レアクリームチーズ大福やチョコもちなど洋の要素のある大福も提供されています😉その理由は、若いお客さんがあんこ・和菓子が苦手という方が多かったので、まず食べてもらえるように「ネオ和菓子」をつくることになったようです♬

 

3月3日は「桃の節句」、この日に食べるものと言えば”桜餅”桜餅はおなじみの関西風と関東風の2種類があるが、この2種類には当てはまらないオリジナルの桜餅を毎年季節限定で提供している!

 

紹介されたテレビ番組一覧

イチモニで放送(2022.06.16)

2022年06月16日に、イチモニの「モニプレ!きょうは和菓子の日!ネオ和菓子!和?洋?驚きの進化系和菓子」のコーナーで紹介されていました。

今日ドキッで放送(2019.02.19)

2019年02月19日に、今日ドキッの「ふわトロ!もうすぐひな祭り人気餅店の桜餅」のコーナーで紹介されていました。

 

餅菓子商 白谷(しろや)の駐車場&交通機関

 

あります。

 

専用の無料駐車場があるので車移動中心の方にも便利です!

 

交通機関は、地下鉄西18丁目駅より歩いて 7分ほどのところにあり交通機関アクセスも

便利です!

 

餅菓子商 白谷(しろや)のランチ

 

ありません。

 

大福などお餅中心のメニューを提供するお店のため、ランチタイム限定のお得なセットサービスやトッピングサービス、割引サービスなどはなく一律料金で提供されています。

※ 個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

テレビ番組内で紹介されたメニュー

【人気NO1】十勝黒豆大福 150円

餅菓子商 白谷の一番人気「十勝黒豆大福」

出典元 白谷 公式HP
http://www.shiroyamochi.jp/item/index.html

イチモニ・今日ドキッで紹介

十勝黒豆大福について

 

一番人気「十勝黒豆大福」は、名寄産「風の子もち」を使用し餅の中には十勝清水産いわいくろの高級黒豆をつかっていて大きめな豆がぎっしり、そして、十勝産の餡子もふんだんにはいっています!

 

食べてみると

 

お餅がやわらかさの中にコシもしっかりとあり大きな豆の食感と味がつよく感じられる!

そこに餡子も加わり相性抜群の組み合わせ!

 

アーモンドコーヒー大福 150円

イチモニで紹介

アーモンドコーヒー大福について

 

お餅に刻んだアーモンドが練り込まれているのが外側から確認できます^^中には白あんをベースにして作ったコーヒーあんがはいっています!

 

食べてみると

 

すごいコーヒーの味をかんじアーモンドの食感や香ばしさがアクセントになっている、ほろ苦く本格的な味わいはコーヒー好きにはたまらないクオリティの高さとこださりをかんじる大福〜これは豆大福同様におすすめ♬

 

モンブランもち 150円

イチモニで紹介

モンブランもちについて

 

お餅の上に白あんとマロンペースとでつくった黄色い栗あんに刻んだ栗の甘露煮ものっていて、中には生クリームが入っている発色がきれいな大福です😉中の生クリームは凍った状態の生クリームを素早くお餅のなかにつつみ仕上げたこだわりの一品です♬

 

食べてみると

 

お餅のモチモチっとした食感に栗ペーストのなめらかさと濃厚な甘みに栗のほのかな食感もあったり、そして生クリームのコクも加わりいろいろな食感など三位一体でおいしい〜和と洋の両方を感じることが出来ます!

 

【期間限定】さくらもち 150円

餅菓子商 白谷のさくらもち

出典元 白谷 公式HP
http://www.shiroyamochi.jp/item/index.html

今日ドキッで紹介

さくらもちについて

 

毎年この時期になると登場する期

間限定商品!

 

桜の葉の塩漬けを刻んだものが入

っている一般的な桜餅は桜の葉を

はがして食べるお客さんが多いの

で、あんに混ぜることで自然と食

べれるようになっている!

一般的な桜餅ではなく大福の形を

しており、ピンクに色づけした白

餡にピンクの餅が包まれている!

食べてみると

餅がほどよくのび、もちもちっと

した弾力のある食感!ほどよい桜

の風味の餡と塩気のきいた葉がア

クセントになり美味しい!

抹茶 200円

今日ドキッで紹介

茶せんでたてた本格的な「抹茶」

をイートインスペースで飲むこと

ができる!ほどよい渋みをかんじ、

大福と一緒に楽しみたくなります!

 

ネオ和菓子!驚きの進化系和菓子で紹介の店舗一覧

とろ〜り食感の生わらび餅のお店「生わらび餅専門店 ほっぺ」

【生わらび餅専門店ほっぺ】東札幌にとろ〜り食感の生わらび餅!

こだわりのお餅菓子専門店「餅菓子商 白谷(しろや)」

【餅菓子商 白谷】定番からオリジナルまで種類豊富な大福を提供する餅菓子の専門店!

まとめ

種類豊富な美味しい大福を食べることができる大人気の大福専門店!

見た目も華やかできれいなのでパッケージで詰め合わせすることでお土産にも喜ばれます^^

駐車場があり、ちょっとしたイートインスペースがあるので休憩したい時に理由ができ便利です♪

今日はここまでです。最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

餅菓子商 白谷の店舗情報

店名:餅菓子商 白谷(しろや)

住所:北海道札幌市中央区南3条西17 ホッカイビル 1F

電話番号:011-633-9550

営業時間:午前10時〜午後5時

定休日:月曜・第2火曜日

駐車場:有(1台)

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