【コカゲ(KOKAGE)】道産素材と出来立てにこだわる注目スイーツ店!

はじめにお伝えしておきます。

 

この記事の内容は、「コカゲ(KOKAGE)」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなど充実した内容でお届けします☆

 

目次

KOKAGE(コカゲ)について

 

 

コカゲの外観

出典元:インスタ/こかげ (KOKAGE)

 

2020年10月10日オープン!

 

西区山の手にある有名なお店が立ち並ぶグルメストリートの一角にオープンから連日完売の人気スイーツ店はすすきので営業している路地裏カフェの姉妹店「コカゲ」!

 

看板メニューはパンケーキサンドで北海道物産店で1日500個も売り上げた超人気商品、そのほかにもバターの風味が絶品のワッフルやモチモチのクレープなど全て道産食材にこだわっています♬

 

店内は、甘い良い香りがただよいますショーケースには13種類のパンケーキサンドやプレーン・プレーンチョココーティング・メープル・チョコレートなどワッフルなども並びます!パンケーキサンドは巨峰やキウイなどカラフルで美味しそうお店に併設されたキッチンで丁寧に手作りされています!^^

 

 

メニューは、4種類のワッフルや13種類のパンケーキ、食べ歩きができるワッフルスティック、そして、中でも力をいれているクレープは食事系やフルーツ系、生クリーム系など豊富に提供されています!

 

紹介されたテレビ番組一覧

タカトシランドで放送(2021.05.14)

2021年05月14日に、発見!タカトシランドの「札幌市西区・山の手エリア」のコーナーで、タカ・大久保佳代子ペアで訪れていました。

イチオシで放送(2021.04.14)

2021年04月14日に、イチオシの「いま食べたい!春のスイーツ!」のコーナーで紹介されていました。

イチモニで放送(2020.11.17)

2020年11月17日に、イチモニの「モニプレ!フルーツたっぷりパンケーキサンド」のコーナーで紹介されていました。

イチオシで放送(2020.10.20)

2020年10月20日に、イチオシの「生中継!!新オープン!注目のスイーツ店」のコーナーで紹介されていました。

 

KOKAGE(コカゲ)の駐車場&交通機関

 

ありません。

 

専用の無料駐車場がありません、車移動中心の方は少し不便に思われるかもしれません。車の際は近隣の有料駐車場を利用する事になります。

 

交通機関は、地下鉄琴似駅から歩いて3分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です!

 

KOKAGE(コカゲ)のランチ

 

ありません。

 

スイーツメインのお店のためランチタイム限定のお得なセットサービスやトッピングサービス、割引サービスなどはなく一律料金で提供されています。

※ 個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

パンケーキサンドについて

 

 

パンケーキサンドは小麦粉から乳製品までなるべく十勝産にこだわりフワフワもちもちに仕上がっていて北海道物産展では一日 800個ほど売れる人気商品!?

 

 

番組内で紹介されたメニュー

 

【春限定】パンケーキのフラワーサンドいちご(1個)570円

 

イチオシで紹介

 

2021年春限定メニュー!

 

看板メニューのパンケーキに北海道産の生クリームをたっぷり使用し、旬のフルーツをサンド、まるでお花のように見えかわいらしく写真が撮れるとSNS上で大人気!

 

パンケーキ百々の幸 絶品いちご(1個)680円

 

イチオシで紹介

 

パンケーキ百々の幸 絶品いちごについて

 

由仁町の河島農園が作っている「百々の幸」というイチゴをつかったパンケーキサンド!

 

※ 百々の幸は、基本的に生産数が少なくて市場に出回る数がすごく少ない希少なイチゴ。

 

食べてみると

 

イチゴがびっくりするぐらい甘くてジューシーで美味しい、パンケーキのやさしい味わいとピッタリとマッチ!

 

【新作】百々の幸のクロップル(1個)680円

 

イチオシで紹介

 

百々の幸のクロップルについて

 

春限定!数量限定で2021年4月3日から5月31日まで販売している!

クロップルは一般的にアイスクリームやはちみつ、ナッツなどをトッピングするのが定番ですが、

 

こちらのお店では「クロップル✕生クリーム✕完熟イチゴ百々の幸」を組み合わせ贅沢にあしらったスイーツ!

 

クロップルについて

 

クロップルとはタピオカの次にくると言われているクロワッサン生地をワッフル型で焼いた「韓国スイーツ クロップル」

 

食べてみると

 

外側がサクサクっとして中はちょっともちっとした食感で上にのっているイチゴの甘みがつよい、これだけでも食べる価値をかんじる♬

 

マルゲリータ 500円

タカトシで紹介

 

クレープ生地の中に道産のトマトペーストとチーズがたっぷりとはいっている「マルゲリータ」はタカトシランドでタカさんが食べていました!

 

もちもちでカリッとしてほのかな甘味のあるクレープ生地にほどよい酸味とトマトの風味の組み合わせが絶品のピザのような惣菜クレープ!

 

 

【期間限定】パンンケーキサンド(シャインマスカット) 650円/税込

 

イチモニで紹介

 

2020年11月の期間限定のため販売終了していると思われます店舗まで確認お願いします!

パンンケーキサンド(シャインマスカット)について

 

期間限定シャインマスカットのパンケーキサンドは、たっぷりのクリームと大きなシャインマスカットがパンケーキでサンドされている!

 

食べてみると

 

シャインマスカットみずみずしくクリームのさっぱりとした甘みがマッチして美味しい!

 

 

パンケーキサンド(5個)1400円/税込

 

イチモニで紹介

 

パンケーキサンドのハーフサイズが5種類はいっているいろいろな種類が楽しめるセット!5種類の味は日替わりでセレクトされはいっている!

 

ワッフル 250円~

イチモニで紹介

ワッフル 250円~について

 

オーソドックスなプレーンが 250円、そして、チョコレートコーティングやメープル、チョコが 280円で4種類のワッフルが販売されている!

 

チョコは生地がチョコレートになっている!

 

食べてみると

 

チョコレートコーティングは、ワッフルの生地自体はほのかな甘みでバターのいい香りがする外がサクサクでフワッとしてしっとり食感にチョコのあまみが抜群!

 

常温でも美味しいですがオーブントースターで3分ほど温めると外がカリカリになって美味しくなる!

 

【一番人気】パンケーキサンド(いちご)570円/税込

 

イチオシ・イチモニで紹介

 

パンケーキサンド(いちご)について

 

パンケーキ生地にはヨーグルトなども使われていて、たっぷりの生クリームに大きなイチゴがサンドされています!

 

食べてみると

 

パンケーキがスフレ生地のようなモチモチっとしてしっとり生クリームが甘さ控えめでコクがしっかりイチゴの甘酸っぱさが絶妙にマッチした美味しい一品!

 

クリームにヨーグルトが使われていることもあってさっぱりで甘ったるくないのが個人的には好き♪

 

澄ましバター 380円

 

 

 

タカトシ・イチオシ・イチモニで紹介

 

実際に食べたメニューです!

 

澄ましバターについて

 

生地に炒った皮付きアーモンドをミキサーでくだいて配合し低温で焼かれすましバターをぬってさらに岩塩でつくっているというシンプルな味付けのこだわりのクレープ生地!

 

もった時の感触はすごい軽くボリュームがあり大きいです♪

 

澄ましバターというのはインドの伝統的なバターオイル「ギー」のこと、こちらでは北海道のバターで作っているアンチエイジング効果があります!

 

食べてみると

 

一般的なしっとりとしたクレープ生地ではなくサクッとした心地よい音がなりひびきます!

 

小麦のさっくりおせんべいのような懐かしい食感バターのやさしいあまじょっぱさが口に広がるクレープ生地をシンプルに楽しめる!

 

ベリーベリーストロベリー 490円/税込

 

 

ベリーベリーストロベリーについて

 

イチゴ・ベルーベリー・ラズベリ

ーの3種類のベリーと道産の生ク

リームにお店で手作りしいている

ラズベリーソースが合わさったこ

だわりクレープ!

 

食べてみると

 

生地がパリパリで生クリームがさ

っぱりそこにラズベリーソースの

ほどよい酸味があまったるくなく

甘いものが苦手な方にもさっぱり

食べれる軽い食感とともに楽しめ

るクレープ!

 

スティックワッフル 400円/税込

スティックワッフルについて

 

プレーン・メープル・チョコレー

トなど3種類のワッフルが提供さ

れている!

 

注文が入ってから調理され出来立

てを味わえ食べ歩きができるよう

にスティックタイプになっている!

 

食べてみると

 

チョコ味はずっしりとしたワッフ

ルというよりも軽くてさっくりと

していて、ほのかなチョコ風味が

こちらも甘すぎずに食べれます♪

 

札幌・西区山の手グルメストリートで紹介の店舗一覧

クレープとパンケーキサンドとワッフルのお店「コカゲ」

【コカゲ(KOKAGE)】道産素材と出来立てにこだわる注目スイーツ店!

手作りこだわる穴場イタリアン「トラットリア クボーノ」

【トラットリアクボーノ】西区山の手の手作りこだわる穴場イタリアン!

 

まとめ

 

クレープ生地や生クリーム、手作りのソースなどの素材にもこだわりが感じられ、

 

一般的なクレープにはないサクッとした食感が心地よい普段クレープを食べない人にも色々なクレープの味も楽しめるので食べてもらいたい^^

 

クレープ以外のスイーツも充実していて個人的に家から近く何度も通いたくなるお店です♪

 

今日はここまでです。最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

コカゲの店舗情報

店名:コカゲ(KOKAGE)

住所:北海道札幌市西区山の手3条6-1-17 ヴィレッチ山の手1F

電話番号:011-633-0533

営業時間:午前11時〜午後7時(完売次第終了)

定休日:不定休

駐車場:無

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