【ブルクベーカリー竹村Labo】マリトッツォ販売！海外にも展開老舗ドイツパン専門店！
公開日： :
最終更新日：2021/04/13 パン・サンドイッチ, 札幌市街地（札幌駅・大通公園周辺・すすきの周辺・山鼻西沿線・山鼻西線沿線）
はじめにお伝えしておきます。
この記事の内容は、「ブルクベ
ーカリー竹村Labo」について・
駐車場・店内の雰囲気・おすす
めのメニューなど充実した内容
でお届けします☆
目次
- 1 ブルクベーカリー竹村Laboについて
- 2 紹介されたテレビ番組一覧
- 3 ブルクベーカリー竹村Laboの駐車場＆交通機関
- 4 ブルクベーカリー竹村Laboのランチ
- 5 竹村Laboの由来について
- 6 番組内で紹介されたメニュー
- 7 2021年春！いま食べるべきグルメで紹介の店舗一覧
- 8 まとめ
- 9 ブルクベーカリー竹村Laboの詳細情報
ブルクベーカリー竹村Laboについて
2020年8月16日オープン❗
札幌４店舗・ハワイ５店舗を展開
するなど外国にも支店をもつ人気
のドイツパンや食パンが自慢の老
舗ベーカリー店！
店内は、お店にはいると広めでゆ
ったりとして清潔感があるオシャ
レな雰囲気、パンのいい香りがた
だよいます、陳列棚には美味しそ
うなパンがずらっとならんでいま
す！テイクアウト専門でイートイ
ンスペースはありません！
パンは、ドイツパンを中心に食パ
ンはグループ全体で12種類あり、
高級食パンも提供していてドイツ
パンだけじゃなく、食パンも楽し
める！！
紹介されたテレビ番組一覧
イチオシで放送（2021.04.07）
2021年04月07日に、イチオシの
「2021年 春！いま食べるべきあ
のグルメ」のコーナーで紹介され
ていました。
みんテレで放送（2021.01.07）
2021年01月07日に、みんテレの
「きせきのパン！伝説の職人が創
業！人気ベーカリーの軌跡」のコ
ーナーで紹介されていました。
ブルクベーカリー竹村Laboの駐車場＆交通機関
あります。
専用の無料駐車場があります、車
移動中心の方も気軽に利用できる
ので便利です！
交通機関は、地下鉄西28丁目駅か
ら歩いて１分ほどのところにあり
交通機関アクセスは便利です！
ブルクベーカリー竹村Laboのランチ
ありません。
ランチタイムではイートインスペ
ースがないので限定のメニューな
どはありません、営業時間内で一
律料金楽しめる！
※詳しくは店舗まで確認お願いま
す。
竹村Laboの由来について
竹村さんという名前の創業者の伝
統を残しつついろんな新しい物に
チャレンジしていくという意味も
ふくめて竹村Laboと命名された！
番組内で紹介されたメニュー
マリトッツォ（プレーン）281円
イチオシで紹介
マリトッツォ（プレーン）について
イタリアローマ発祥スイーツのマ
リトッツォ毎日販売している大人
気の菓子パン！
フランス発祥のパンのプリオッシ
ュ生地が使われ乳脂肪47％のクリ
ームがたっぷりとサンドされてい
る！
※ マリトッツォはブリオッシュ生
地に生クリームをたっぷり札幌で
も提供するお店が急増中
食べてみると
豊かなコクとミルク感がしっかり
と感じられるクリームにやわらか
な口あたりとバターの香り豊かな
風味がマッチして美味しい〜
マリトッツォ土日限定商品について
プレーンは毎日提供しているがマ
リトッツォのイチゴ（411円）ピ
スタチオ（411円）紅茶（346円）
は土日限定商品！電話予約可能な
ので確実に購入したい場合は予約
がおすすめ！
アールグレイの紅茶を生地に練り
こんでいる、生地がほのかにレモ
ンのさわやさかを感じ、生クリー
ムがミルク感がつよく上にかかっ
ている紅茶とのハーモニーが楽し
める！
【人気NO１】ブルクライヤー（1本）960円/1037（税込）
みんテレ・イチオシで紹介
ブルクライヤーについて
普通ドイツパンはライ麦粉ですっ
ぱくするが、日本人向けに種子島
産ザラメ糖をつかい少し甘いやわ
らかいドイツパンに仕上がってい
る！
食べてみると
さっぱりとした甘み、しっかりと
した食感がかめばかむほど香りが
よくほどよい酸味がくせになるク
セになる一品！
このままでもいいし、焼いて食べ
てもおいしい～！
あんバターゼンメル 170円/184円（税込）
みんテレ・イチオシで紹介
竹村さんのドイツコッペ生地を使
用したパンは、全粒粉と薄力粉が
はいり表面がサクッとして中には
粒あんとバターをぬったオリジナ
ルの商品！
ヨークシャー（1斤）450円/税別
みんテレで紹介
ヨークシャーについて
40年前につくっていた菓子パンの
生地をベースにつくったオリジナ
ルパンで創業者の竹村イズムを形
にしたもの～
プレーンだけでなく、抹茶大納言
やシナモンクルミ（一斤各580円）
など別の味も楽しめる！
食べてみると
抹茶大納言は大納言金時をつかっ
ていてこのほどよい甘みと抹茶の
組み合わせは絶品！
シナモンくるみは、加藤マーガリ
ンにシナモンを混ぜていてマーガ
リンのコクに、シナモンの風味が
絶妙な味わい！
ザンツゼンメル 130円/税別
みんテレで紹介
フランス産ゲランド塩を使用して
いるブルクオリジナルの塩パンで
ほどよい塩味とサクッとした食感
を楽しめる！
夢食パンシリーズ
夢食パン（1斤）400円/税別
みんテレで紹介
ハワイで店を出店する時に高配合
でリッチなパンを提供したいとい
う思いから作られた食パン！
道産小麦（ゆめちから）、発酵バ
ター、生クリームなど高配合で作
るために皮までやわらかい！！！
その他の夢食パンについて
夢 抹茶ほうじ茶のマーブル（1斤）
600円/税別の夢食パンは、プレー
ンの他に生地に抹茶とほうじ茶の
ペーストを混ぜ、あみこんだ食パ
ン！
夢 道産マスカルポーネと4種のチ
ーズ（1斤）600円/税別は、生地
にマスカルポーネと４種類のチー
ズをたっぷりとつけこんだ食パン！
夢 ブルーベリー（1斤）600円/税
別は、ブルーベリーのピューレで
つくられた３タイプの夢パンがあ
る！
トーストブレッド（1斤）290円/税別
みんテレで紹介
普通の食パンとはちょっと違って、
さくっとした食感で塩が少ないた
め小麦の味が一番感じられる食パ
ン！
2021年春！いま食べるべきグルメで紹介の店舗一覧
道産食材にこだわる古民家のパンカフェ「チェットベーカリーおもや」
ドイツパンが自慢の老舗ベーカリー「ブルクベーカリー 竹村Labo」
いちごに特化したパンを提供する専門店「スナオないちご」
まとめ
最近ソフト系のパンが増えてきて
いるので、このようなハード系の
パンは少ないので新鮮♬
個人的にはソフトもハードもどっ
ちも好きだけどたまに食べたくな
るハードパン＾＾
今日はここまでです。最後まで読
んでいただきありがとうございま
す。
ブルクベーカリー竹村Laboの詳細情報
店名：ブルクベーカリー竹村Labo
住所：北海道札幌市中央区北3条西27-2-5
電話番号：011-624-5802
営業時間：午前10時30分〜午後6時
定休日：元日のみ
駐車場：有（6台）
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