【ブーランジェリー コロン】女性に大人気!道産食材にこだわる超有名人気パン屋さん!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「ブーラン

ジェリー コロン」について・

駐車場・店内の雰囲気・おすす

めのメニューなどを紹介します☆

ブーランジェリー コロン 本店について

出典元 インスタ ブーランジェリーコロン
https://instagram.com/boulangerie_coron5566?igshid=u9z7qum6ua77

2012年11月15日オープン!

札幌市・中央区に女性に大人気!

道産食材にこだわる超有名パン

屋さん!

今お馴染みの低温長時間発酵な

どを生み出し日本の製パン技術

を躍進させたパン界のレジェン

ド仕込みから生み出されるパン!

現在札幌でベーカリーショップを

3店舗展開する人気店!

店内は北海道の木のぬくもりを生

かした温かい雰囲気、個性豊かで

高級感あふれる30種類をこえるバ

リエーション豊かなパンがならび

ます!

 

北海道のものを発信していくをコ

ンセプトに北海道産小麦を100%

使用している!

みんテレで放送(2020.01.16)

2020年01月16日に、みんテレの

「きせきのパン!10回記念スペシ

ャルパン界のレジェンド直伝道産

食材”生産者の顔が見える”パン」

のコーナーで紹介されていました。

ブーランジェリー コロン 本店の駐車場&交通機関

ありません。

専用の無料駐車場がないので車

移動中心の方には少し不便です、

車で行く時は近隣のコインパー

キングを利用する事になります。

交通機関は、地下鉄バスセンタ

ー前駅から歩いて6分ほどで交通

機関アクセスは便利です。

 

番組内で紹介されたメニュー

バゲット coron 257円

バゲット coronについて

小麦粉・水と微量の酵母などシ

ンプルな材料で作った道産小麦

の味が最も生かされているバゲ

ット!

食べてみると

キタノカオリを使っているため

濃厚でかむごとにしっかりと小

麦の味が口に広がる!

道産とうきびのリュスティック 259円

出典元 インスタ ブーランジェリーコロン
https://instagram.com/boulangerie_coron5566?igshid=u9z7qum6ua77

 

道産とうきびのリュスティックについて

道産とうきびの味を生かすため

シンプルなリュスティック生布

を使用したオープン当初から販

売している人気パン!

とうきびがこれでもかというぐ

らいタップリ贅沢に使用してい

る!

食べてみると

とうきびの味と食感がしっかり

としていてとうきびの味を全面

に味わってもらいたいというシ

ェフの思いをかんじる絶品パン!

山中ミルクブレッド 389円

水を使わず山中牧場の牛乳だけ

で作っている、食べてみると牛

乳だけで作ったパンはしっとり

ふわふわの中に牛乳のほのかな

甘い香りが香る!

十勝あんバター 248円

出典元 インスタ ブーランジェリーコロン
https://instagram.com/boulangerie_coron5566?igshid=u9z7qum6ua77

 

十勝あんバターについて

水を使わない道産牛乳だけで作

った丸い生地がかわいいパン!

「コロン」の店名をモチーフに

十勝産あずきと道産有塩バター

を入れたパン!

食べてみると

ミルクメインで作ったパンは食感

がそこなわれずにふわふわしてい

てい、バターや十勝産あずきとも

マッチした相性が抜群!

パン・オ・マングー 356円

パン・オ・マングーについて

ハード系のパンにドライマンゴー

とカシューナッツ、ブラックペッ

パーが入ったパン!

白ワインと一緒に楽しめるパンと

してこちらを提供している!

食べてみると

マンゴーの甘さの中にブラックペ

ッパーのピリっとしたスパイス感

がたまらないまさに白ワインが飲

みたくなる一品!

 

まとめ

大切な人への贈り物やお土産とし

て、お世話になった会社の人への

差し入れなどに利用する常連さん

も多い特別な日に購入したくなる!

気品があって美味しく・オシャレ

で道産食材にこだわった安心して

食べれるのが魅力のパン屋さん^^

一度食べたら病みつきになること

間違いなし!?

今日はここまでです。最後まで読

んでいただきありがとうございま

す。

詳細情報

店名:ブーランジェリー コロン 本店

住所:北海道札幌市中央区北2条東3丁目2-4 prod23.1F

電話番号:011-221-5566

営業時間:午前9時〜午後6時30分

定休日:不定休

駐車場:無(近隣にコインパーキング有)

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