【ブルーパンベイクショップ】道産食材にこだわったベイクを提供する焼き菓子専門店！

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「ブルーパ

ンベイクショップ」について・

駐車場・店内の雰囲気・おすす

めのメニューなどを紹介します☆

Bleu Paon BAKE SHOP（ブルーパンベイクショップ）について

出典元 インスタ ブルーパンベイクショップ
https://instagram.com/hokkaido_dolce?igshid=5bjc1uhr046t

2016年3月オープン！地下鉄東

西線の菊水駅5番出口から歩いて

すぐ、水色が印象的な可愛らしい

特に女性に人気の焼き菓子専門店！

濃厚な道産チーズをつかったチー

ズケーキ、旬の食材を使ったマフ

ィン、可愛らしいマドレーヌ！焼

き菓子は全てこのお店のパティシ

エが作っている生地は道産食材を

ふんだんに使用しているのがこだ

わり！

紹介されていたテレビ番組一覧

タカトシランドで放送（2020.10.16）

2020年10月16日に、発見！タカ

トシランドの「札幌・白石区菊水

エリア」のコーナーでトシ・紫吹

淳ペアで訪れていました。

みんテレで放送（2020.02.05）

2020年02月05日に、みんテレの

「明るい散歩！大人女子必見！菊

水エリアのオシャレグルメ」のコ

ーナーで紹介されていました。

イチモニで放送（2019.09.13）

2019年9月13日に、イチモニ

の「ミテコレ!!食欲の秋に食べ

たい！専門店のこだわり焼き菓

子」のコーナーでスタジオで紹

介されていました。

ブルーパンベイクショップの駐車場＆交通機関

あります。

店舗裏に 2台ほどの無料専用駐

車場があるので車移動中心の方

も気軽に行けますがスペースが

広くないので昼時など混みあう

時間帯は時間に余裕をもって行

った方がいいです！

交通機関は、地下鉄菊水駅から

すぐ近くなので気軽に利用でき

交通機関アクセスは便利です！

番組内で紹介されていたメニュー

黒みつのベイクドチーズケーキ 318円

タカトシランドで紹介

黒みつのベイクドチーズケーキについて

紫吹淳オーダー

ベイクドチーズケーキの表面には

表面にはけしの実が散らしてあり、

生クリームが添えてあります！

食べてみると

しっかりとした食感に凝縮された

濃厚なチーズケーキに黒みつのコ

クがバランスよくマッチ！

さらにシナモンの風味が香りそれ

がアクセントになっている和と洋

が融合したオリジナルチーズケー

キ！

バスク風チーズケーキ 440円

タカトシランドで紹介

バスク風チーズケーキについて

タカオーダー！

見た目はチーズケーキに表面に焦

げ目がついたシンプルなバスクチ

ーズにベリーが添えてあり彩りが

良いです♪

食べてみると

表面の焦げた部分のほろ苦い味わ

いとチーズの濃厚な味わいが絶妙

にからみあいほんのりと塩気が甘

さを引き立ててあり美味しい♪

添えてあるちょっとしたベリーが

ほどよい酸味がアクセントになっ

ていて最後まで美味しく食べれま

す！

【ランチ】アッシュパルマンティエ ドリア（ドリンク付き）1100円

みんテレで紹介！

アッシュパルマンティエ ドリアについて

ランチ限定：午前11時〜午後3時

良い焼き色がついたチーズがた

っぷりとのっていていい香りが

ただよいます！

食べてみると

アツアツで濃厚すぎないコクの

ある美味しいチーズは焼いてあ

るので香ばしさもありドリアと

の味わいとマッチしてバランス

の考えられた一品！

ビスケーキ（ドリンクセット）815円

出典元：食ベログ/BleuPaonBAKESHOP
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1052024/

みんテレで紹介

ビスケーキについて

ビスケットとケーキの中間のス

イーツ！アメリカだとショート

ケーキと呼ぶぐらい一般的なメ

ニュー！

食べてみると

外側がサクっとしっかりとして

中側がしっとりふわふわ食感が

楽しい、そして、ベリーソース

などと一緒に食べると甘酸っぱ

さが加わりさわやかな味わいに！

【一番人気】ニューヨークチーズケーキ 421円

出典元 ブルーパンベイクショップ
https://hokkaido-dolce.jp

イチモニで紹介！

ニューヨークチーズケーキについて

一番人気のチーズケーキ！土台

意外は小麦粉を使わずにほとん

どチーズで作っている見た目は

シンプルな「ニューヨークチー

ズケーキ」

食べてみると

フォークを入れたかんじはしっ

かりめ、食べるとなめらかでし

っとりとした濃厚なチーズの風

味をすごくかんじる！ほんのり

ラム酒のいい香りして美味しい！

【期間限定】紅茶＆洋ナシのチーズケーキ 432円

出典元 ブルーパンベイクショップ
https://hokkaido-dolce.jp

イチモニで紹介！

紅茶＆洋ナシのチーズケーキについて

細かく刻んだアールグレイの茶

葉とごろっと洋ナシが入ってい

るのが断面からも確認できます！

女性に大人気！洋ナシがチーズ

ケーキに入っている

のは珍しい！

食べてみると

口いっぱいにアールグレイの風

味が広がりごろっと入った洋ナ

シの食感とともにその味わいが

マッチして、白ワインなどとも

合いそうな大人なケーキ！？

おすすめのマフィンについて

出典元 インスタ ブルーパンベイクショップ
https://instagram.com/hokkaido_dolce?igshid=5bjc1uhr046t

イチモニで紹介

キャラメルガナッシュ 378円

生地の中にガナッシュが入

ったキャラメル風味のクル

ミの食感とともに楽しめる！

ゴルゴンゾーラといちじく 378円

ゴルゴンゾーラのしょっぱ

さと独特の風味にマフィン

の甘さがマッチした、甘じ

ょっぱいのでお酒にも合う

大人向けのマフィン！

スイートパンプキン 350円

季節限定の道産カボチャの

餡とクリームチーズが入っ

ていて、黒胡麻とかぼちゃ

の種の食感なども楽しめる

マフィン！

可愛すぎるマドレーヌ

出典元 インスタ ブルーパンベイクショップ
https://instagram.com/hokkaido_dolce?igshid=5bjc1uhr046t

ベイクバー 各250〜300円

いちご・抹茶・黒ねこ・チョコ・レ

モンなどの種類があり、アイスのよ

うにそれぞれの棒についています。

手が汚れず食べれる食べやすさやチ

ョコをコーティングしていて口あた

りにもこだわり！

明るい散歩！菊水エリアで紹介の店舗一覧

道産食材にこだわった焼き菓子カフェ「ブルーパンベイクショップ」

【ブルーパンベイクショップ】道産食材にこだわったベイクを提供する焼き菓子専門店！

デザイナーのご夫婦が営むセンス抜群カフェ「喫茶とギャラリー なみなみ」

【喫茶とギャラリー なみなみ】デザイナーのご夫婦が営む路地裏にあるセンス抜群のカフェ！

まとめ

味も見た目も楽しめる焼き菓子が

種類豊富に店頭に並んでいて、ど

れを買おうか迷ってしまいそうな

ほどのラインナップ！見た目もか

わいいものがおおいので見てるだ

けでも楽しくなりちょっと長く選

んでしまうかも！こだわりの素材

を使った焼き菓子は是非食べてみ

たい！

最後まで読んでいただきありがとうございます

詳細情報

店名：Bleu Paon BAKE SHOP（ブルーパンベイクショップ）

住所：北海道札幌市白石区菊水2-3-1-25

電話番号：011-817-0300

営業時間：午前11時〜午後7時（カフェは午後8時まで）

定休日：火曜日・水曜日

駐車場：有（店舗裏2台）