【手打ちそば処 縁】室蘭で人気の鴨焼きとせいろのセットメニューを提供するお店!

公開日: : 最終更新日:2020/12/10 そば・うどん, 道央(空知・石狩・後志・胆振・日高地方)

手打ちそば処 縁(えん)について

JR室蘭駅から徒歩5分、歴史をか

んじるノレンがでているそば専門

店!店内は、カウンター席・テー

ブル席、小上がり席まであり、一

人でも、小連れの家族でもゆっく

りと食事ができそうな落ち着いた

雰囲気!生産者がたんせいこめて

育てたものを美味しく提供する事

をモットーとしている、こだわり

のおすすめメニューについて紹介

します☆

出典元:食ベログ/ガジオさん
https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010803/1012955/

じゃらんDeGoで放送分(2019.10.05)

2019年10月05日に、旅コミ

北海道〜じゃらんDeGoの「

わざわざ食べるべき!名物

そばの店」のコーナーで、

実際に訪れて紹介されてい

ました。

縁(えん)おすすめメニューについて

鴨焼きせいろ 1500円

出典元:食ベログ/おんべさん
https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010803/1012955/

鴨焼きせいろについて

せいろと、鉄板にししとう・ネギ

・しいたけ・かぼちゃ・鴨肉がの

せられていて、ジュージューとい

い音が鳴り響き、いい香りがただ

よう!鉄板で出てくるのはなかな

か珍しいスタイル!

鉄板の鴨焼きとそばについて

お酒に合う一品料理という事で単

品で提供していたものを、そばと

のセットでも食べてもらいたいと

いう事でセットメニューとして提

供する事になった!

そばを食べてみると

佐呂間産と蘭越産を独自にブレン

ドしたそばは、のどごしがよくそ

ばの香りがすごく良い!つゆは濃

い目のきりっとした味わいなので、

ちょっとそばをつけるだけでも、

細みの二八そばにからみ、しっか

りとした深みのある出汁の風味を

かんじれる!

※そばは平日で50〜60食・日曜で

80食近くそばがでる!?

鉄板の素材を食べてみると

ほどよい弾力、脂身のうま味とジ

ューシーな食感が特徴の埼玉県産

の鴨肉!自家栽培や近郊産の野菜

のうま味も加わった絶品の肉汁に

そばを絡めても絶品で余すことな

く楽しめる!

【新メニュー】天とじそば 1100円

温かいそばをお好みの方はこ

ちらがおすすめ!大きなえび

天が2本、その下にはみずみ

ずしい、ごぼうの天ぷらも隠

れている!

わざわざ食べるべき!名物そばの店で紹介の店舗一覧

天ぷら付きサービスこだわりそば屋「板前農民美幌十割そば」

【板前農民美幌十割そば】リーズナブルな価格でお得な天ぷら付きそばセット!

室蘭でこだわりの手打ちそばを提供するお店「手打ちそば処 縁」

【手打ちそば処 縁】室蘭で人気の鴨焼きとせいろのセットメニューを提供するお店!

名物のそばと一緒に”蕎麦前”を提案するお店「そばと豚丼 北堂」

【北堂(ほくどう)】名物のそばと一緒に「蕎麦前」を楽しめるお店!

そば店でつくる看板メニューのカツ丼「小がね 輪西店」

【そばの小がね】そばとともに、名物カツ丼が大人気の室蘭にある店!

手打ちそばと軍鶏料理の専門店「かるいち」

【かるいち】近代美術館の目の前に手打ちそばと軍鶏料理の専門店!

まとめ

 

こだわりのそばと鴨焼きがセット

になった、このお蕎麦屋さんなら

ではの、絶対に食べるべき絶品メ

ニュー!うま味がたっぷり出た鴨

焼きの残り汁で最後まで美味しく

食べれるのはたまらないですよ!

お店も落ち着く雰囲気なので家族

でゆっくりお食事をするのにも最

高の場所です!他のお蕎麦もいろ

いろ食べてみたくなります。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

詳細情報

店名:手打ちそば処 縁(えん)

住所:北海道室蘭市中央町2-2-16

電話番号:0143-22-5553

営業時間:午前11時30分〜午後2時30分 ※そばが無くなり次第終了

定休日:土曜日

駐車場:有(店前4台)

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