【麺屋169】ミシェランガイドに掲載された事がある高級食材を使った贅沢なラーメン！

麺屋169（いちろくきゅう）について

2015年7月オープンの市電の行啓

通駅近くもともとは和食を作ってい

た店主による行列のできる人気のラ

ーメン屋さん！店内はせまめのスペ

ースにカウンター席とカウンター席

があり人気店なのでこみあっている

事も多くゆっくり食べるよりはサッ

と入って終わったら出てくる感じ！

2017年のミシェランガイド北海道

特別版にもコストパフォーマンス

のよいお店として掲載されたこと

がある世界三大珍味を使った贅沢

なラーメンを提供するおすすめメ

ニューを紹介します☆

出典元 Facebook 麺屋169
https://m.facebook.com/menya169/

今日ドキッで放送分（2019.10.15）

2019年10月15日に、今日ドキッ

の「卓☆アキぶらりサーチ！出

会いとグルメ！行啓通アポなし

取材突撃」ののコーナーで訪れ

ていました。

麺屋169のメニューについて

・芳醇醤油そば 900円

・中華そば（醤油・塩）800円

・煮干しそば 800円

・濃い煮干しそば 850円

・さっぽろ味噌らーめん 850円

・辛い味噌らーめん 900円

大盛りは100円で可能、替え玉

は半玉100円・一玉150円。

辛い明太マヨ丼・肉味噌丼・ね

ぎ飯などの丼ものも充実してい

る！？

麺屋169のおすすめメニュー

【おすすめ】芳醇醤油そば 900円

出典元 Facebook 麺屋169
https://m.facebook.com/menya169/

芳醇醤油そばについて

鶏+煮干し+貝のスープ

2枚の鴨チャーシューの上には、黒

トリュフと黒発酵、にんにくを組み

合わせたペーストがのり、長〜い穂

先メンマ、あさり、ゆで卵、ノリ、

ネギなどの具材が入っている！高級

食材をつかった贅沢なラーメン！

食べてみると

鶏と煮干しと貝をつかったダブルス

ーならぬ、トリプルスープはあっさ

りしているけど、深みのあるスープ、

トリュフ＆黒にんにくのペーストを

とかすと、色も黒っぽく変化しうま

味がさらに深くなるスープばっかり

飲みたくなる旨さ！

濃い煮干しそば 850円

通常の煮干しそばに、さらに追い煮

干しをした、その名の通り濃い煮干

しを楽しめる！ラーメンには、鴨チ

ャーシュー2枚に穂先メンマ、ネギ、

ゆで卵、お麩、ノリなどの具材が

のっている

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まとめ

黒トリュフ入りの贅沢なラーメン

を提供しているお店は珍しいです

よ！そもそもなかなかトリュフ自

体口にする機会もないと思うので、

ラーメンという気軽に食べれるジ

ャンルで楽しめるのはうれしいで

すよ！この機会にトリュフを味わ

ってみてはいかがでしょうか！

最後まで読んでいただきありがとうございます

詳細情報

店名：麺屋169（いちろくきゅう）

住所：北海道札幌市中央区南16条西9丁目1-1 松名ビル1F

電話番号：090-8709-9666

営業時間：午前11時〜午後3時30分

定休日：月曜日

駐車場：有（3台）